Incontri per ”Approfondimenti sulla dieta chetogenica (Vlckd) e sue applicazioni pratiche”

Al via una serie di incontri dedicato agli ”Approfondimenti sulla dieta chetogenica (Vlckd) e sue applicazioni pratiche”, che si terranno il 17 maggio all’Università di Firenze, in aula 101, in via Laura 38, mentre il 31 maggio al Campus Nuvoli nella Palazzina D6 aula 013.

La dieta chetogenica è un approccio nutrizionale di grande interesse negli ultimi anni, non solo come metodo per la gestione del peso, ma anche come strumento terapeutico per diverse patologie. Questo corso è progettato per fornire al biologo nutrizionista una preparazione solida dei fondamenti e delle sue applicazioni cliniche

Prima giornata: Formazione di Base sulla Dieta Chetogenica e sue Applicazioni Pratiche

La prima giornata ha l’obiettivo di fornire una comprensione completa dei fondamenti scientifici e nutrizionali di questo approccio alimentare, come il processo di chetosi, i macronutrienti coinvolti e l’effetto della dieta sul metabolismo e le indicazioni generali per la sua applicazione.

Inoltre, si andranno ad esplorare le applicazioni pratiche della dieta chetogenica per la gestione del peso, analizzando le modalità di pianificazione dei pasti, la scelta dei prodotti e degli alimenti, e le tecniche di monitoraggio dell’efficacia della dieta all’interno di un percorso di cura personalizzato a lungo termine.

Seconda giornata: Formazione Avanzata con Casi Clinici sulla Dieta Chetogenica

La giornata si concentra su un approfondimento scientifico delle applicazioni terapeutiche della dieta chetogenica in ambito clinico e della supplementazione necessaria. Attraverso l’analisi di casi clinici reali, i partecipanti avranno l’opportunità di sviluppare competenze avanzate nella gestione della dieta chetogenica come intervento terapeutico al fine di personalizzare l’approccio nutrizionale a seconda delle esigenze del paziente.

Il responsabile scientifico è la dottoressa Silvia Ciani, mentre il Comitato scientifico vede come membri, oltre alla dottoressa Silvia Ciani, il dottor Marco Ballerini ed il dottor Piero Labate. Accreditato per 7 Ecm.

Per iscriversi basta inviare una mail a: formazione@biologitoscanaumbria.it, indicando: chetogenica, nome, cognome, codice fiscale e numero di iscrizione all’Albo. Non è necessario inviare PEC. Si specifica che tutti coloro che si sono prenotati all’evento, ma che non saranno presenti in aula (senza aver preventivamente avvertito la segreteria almeno una settimana prima dell’evento stesso) non potranno partecipare alle successive iniziative sia residenziali, sia in Fad, organizzate dall’OBToU.

Ecco il PROGRAMMA